Veni, Vidi, Vino: Die Top 10 Weingüter in den Winelands

Von Isabel Pfaff

 
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Beeindruckende Bergrücken, tosender Ozean und weite Landschaft – Südafrikas Weinregion gilt als eine der schönsten der Welt. Begonnen hat das Abenteuer Weinbau am Kap im 17. Jahrhundert mit den holländischen Siedlern, französische Hugenotten lieferten das Know-how. Heute sind die zahlreichen Weingüter auf Liebhaber aus aller Welt eingestellt und bieten mit kreativen Wine & Food Parings oder außergewöhnlichen Vineyard Safaris ein großartiges Erlebnis in der malerischen Landschaft um Constantia, Stellenbosch, Franschhoek und Paarl.

In unserer Top 10 stellen wir Ihnen unsere Lieblings-Weingüter vor, auf denen Sie in stilvollem Ambiente kräftige Rotweine und fruchtbetonte Weißweine verkosten können.

 

1.  Spier Wine Farm in Stellenbosch

 
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Trotz der beeindruckenden Größe des Weingutes im südlichen Stellenbosch garantiert die Spier Wine Farm höchste Qualität und ausdrucksstarke Weine. Seit 1995 ist das Kellerteam um den passionierten Önologen Frans Smit für die erstaunlich hohe und konsistente Qualität der Spier Weine verantwortlich. Neben Weinproben können hier auch herrliche Picknicks organisiert werden und im Restaurant besonders gut essen.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-Mi 9-17 Uhr, Do-Sa 9-18 Uhr & So 11-18 Uhr
Annandale Road | Stellenbosch | +27 21 809 1100
http://www.spier.co.za/

 

2. Tokara Wine Estate in Stellenbosch

 
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Obwohl Tokara im Vergleich zu anderen Weingütern der Winelands noch sehr jung ist – es wurde erst 1994 von der Familie des Winzers erworben – ist es schnell zu Ruhm gelangt. Seit 2000 ist Miles Mossop für die exzellenten Weine verantwortlich, die bereits mehrfach mit Preisen überhäuft wurden. Mossop gilt als Individualist unter den Kap-Winzern, dem es immer wieder gelingt, sich selbst zu übertreffen.

Öffnungszeiten Tasting Room: bitte telefonisch vereinbaren
Helshoogte Rd | Stellenbosch | +27 21 808 5900
http://www.tokara.co.za/

 

3. Warwick Wine Estate in Stellenbosch

 
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Ende der 1970er Jahre war Norma Ratcliffes eine der ersten Frauen, die in Südafrika Wein anbaute. Berühmt wurde Sie als „First Lady vom Kap“ zu deren prominenten Fans heute Juan Carlos von Spanien und Michelle Obama zählen. Seit 1999 lenkt sie zusammen mit Sohn Mike die Geschicke des Weinguts, die als Team eine neue Gattung Kapweine geschaffen haben: mit den innovativen Cape Blend-Cúvees hat es Warwick an die Weltspitze geschafft.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-So 9-17 Uhr
R44 | Stellenbosch | +27 21 884 4410
http://warwickwine.com/

 

4. Haute Cabriere in Franschhoek

 
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Die Wurzeln des traditionsreichsten Weinguts Südafrikas reichen zurück ins Jahr 1694, als der Hugenotte Pierre Jourdan, die ersten Reben am Kap setzte und den Grundstein für den Erfolg des Guts legte. 1982 wurde es vom deutschen Adligen Achim von Arnim gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Bekannt wurde Haute Cabriere durch seine eigensinnigen Chardonnay-Pinot Noir, eleganten Pinot Noir Weine und die renommierte Sektmarke Pierre Jourdan, die im klassischen Champagnerstil gegärt wird.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa/Feiertage 10-18 Uhr & So 11-16 Uhr
Lambrechts Road | Franschhoek | +27 21 876 2630
https://www.cabriere.co.za/

 

5. Waterford Wine Estate in Stellenbosch

 
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Gegründet wurde das Gut Waterford Estate zwar erst 1998, doch zählen die Weine bereits heute zu den besten des Landes. Als Joint Venture von Kevin Arnold und Jeremy Ord sowie ihrem Winemaker Kevin Arnold gelang ihnen dies durch vorsichtigen Holzeinsatz, realtiv wenig Alkohol und das Vermeiden einer wuchtigen Frucht. Flaggschiff der vier angebotenen Ranges ist die Linie The Jem, die aus neun verschiedenen Rebsorten gekeltert wird.

Öffnungszeiten Tasting Room: nur nach Voranmeldung per Telefon oder über die Website
Blaauwklippen Rd | Helderberg | Stellenbosch | +27 21 880 5300
http://www.waterfordestate.co.za/

 

6. Babylonstoren in Paarl

 
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Babylonstoren, das Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, ist eine der ältesten Cape Dutch-Farmen und wurde bis vor 10 Jahren als Obstplantage genutzt. Davon zeugen bis heute malerische Gärten, die das Gut, neben ca. 51 ha Weinreben, umgeben. Das komplexe Spektrum der preisgekrönten Babylonstoren-Weine umfasst Chenin Blanc, Viognier und Mourvédre Rosé sowie die Flaggschiff-Weine Chardonnay und Shiraz. Sie sind allesamt Weine für ganz besondere Momente, die durch wundervolle Nuancen begeistern.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mai-August tgl. 10-17 Uhr & September-April tgl. 10-18 Uhr
 Klapmuts Simondium Road | Simondium | +27 21 863 3852
https://www.babylonstoren.com/

 

7. Boschendal Wines in Franschhoek

 
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Erstmals erwähnt wurde Boschendal - was übersetzt so viel wie "Wald und Tal" bedeutet - im Jahr 1685 unter seinem ersten Besitzer dem Hugenotten Jean Le Long. Somit zählt es zu einem der ältesten Weingüter der Winelands. Der historische Weinkeller von 1715 ist bis heute das Herzstück und mit modernster Technik ausgestattet. In ihm entstehen jedes Jahr erstklassige Weine, die jährlich mit Preisen und Auszeichnungen überhäuft werden. Neben reinsortigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz und besonderen Cuvées sind besonders die Schaumweine des Hauses zu erwähnen. Sie gehören zu den besten Südafrikas: betont elegant, zeitgleich spritzig und frisch.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-So 10-17 Uhr
Pniel Road | Groot Drakenstein | Franschhoek | +27 21 870 4210/11
http://www.boschendal.com/

 

8. Buitenverwachting in Constantia

 
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Der Name Buitenverwachting, zu deutsch "Jenseits aller Erwartungen", ist nicht nur Versprechen, sondern auch selbst auferlegter Anspruch Weine zu kreieren, die zu den Spitzenerzeugnissen zählen und international für Aufsehen sorgen. Seit einigen Jahren steht das Weingut an der Spitze der Sauvignon Blanc-Erzeuger am Kap und mit den vielversprechenden Rotweinen will man diesem Erfolg nacheifern. Gelungen ist das bereits mit einem Wein namens Christine, der im Bordeaux-Stil gekeltert ist, international gefeiert wird und entsprechend rar auf dem Markt ist.

Öffnungszeiten Tasting Room: nur nach Vereinbarung per Telefon oder Website
Klein Constantia Road | Constantia | +27 21 794 5190
http://www.buitenverwachting.com

 

9. Rust en Vrede in Stellenbosch

 
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Rust en Vrede gilt zu recht als denkmalgeschützte Perle des Kap-Weinbaus. Das Weingut existiert bereist seit mehr als 300 Jahren und liegt malerisch mitten in den Weinbergen von Stellenbosch. Seit 1978 ist es in Besitz der Familie Engelbrecht, die aus einem heruntergewirtschafteten Weingut eines der führenden Rotweingüter Südafrikas machte. Seit fast 20 Jahren gehören die vier Rotweinsorten, auf die Rust en Vrede setzt, beständig zu den besten des Landes. Tiefgründig, hochelegant, ausdrucksstark und üppig zeigen sie das besondere Können und die Hingabe ihres Schöpfers und entfalten sich oft erst nach einigen Jahren Flaschenreife.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-Sa 9-17 Uhr & So 10-16 Uhr
Annandale Road | Somerset West | +27 21 881 3891
http://rustenvrede.com/

 

10. Steenberg in Constantia

 
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Nicht nur die Reben sind auf Steenberg tief verwurzelt. Die Geschichte des Weinguts reicht 300 Jahre zurück, als mit den ersten Siedlern auch die ersten Rebstöcke ans Kap gelangten. Umgeben von den grünen Hügeln Constantias gedeiht am "steinernen Berg" heute einer der besten Sauvignon Blanc Südafrikas. Auch die Semillon-Weine überzeugen durch gute Säure und fruchtigen Ausdruck.

Öffnungszeiten Tasting Room: Mo-So Uhr
Steenberg Road | Constantia Valley | +27 21 713 2211
https://www.steenbergfarm.com/

 

 

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